Populaire voorgerechten

In onze winkel is er steeds een ruim aanbod aan huisgemaakte charcuterie en zijn trots deze topproducten te kunnen aanbieden. Ruime keuze aan huisbereide salades, wildpasteien..., telkens met aangepaste konfijten. Onze droge ringworst uit het Meetjesland is een ERKEND STREEKPRODUCT! Om u tijdens de feestdagen te voorzien van ideeën en gemak hebben wij voor u de ingrediŽnten in huis voor o.a. de volgende populaire voorgerechten.

Carpaccio

Een traditioneel voorgerecht, wat het altijd goed doet bij uw gasten. Onze carpaccio is gesneden van de malste rundsstukken Wit Blauw Ras van vrouwelijke dieren. Kant en klaar gesneden, juist nog afwerken met een olijfolie of dressing, licht gebakken pijnpoompitten en Parmezaan schilfers kaas.

Bereidingstip

Tip: varieer een keer met fijngesneden gedroogde zontomaatjesÖ

voorgerecht

Vitello tonato

Een Italiaans klassiek duet van tonijn en kalfsvlees, het blijft bijzonder. Deze variant met gesneden kalfsgebraad is bijzonder smaakvol en in een korte tijd bereid.

Bereidingstip

voorgerecht